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生拌茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 10:11:52 阅读：6140 来源：本站原创 作者：李行亮

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

茄子3个相克食物	蒜5瓣相克食物
米椒2个	香菜2棵相克食物
盐适量	糖适量相克食物
醋少许相克食物	香油少许
鸡粉少许

生拌茄子的做法

1.茄子洗净，清水中浸泡15分钟。
2.冲洗干净用手撕条
3.加盐腌20分钟
4.腌好的茄子攥干水分
5.码放盘中
6.蒜切末，香菜切末，米椒切粒加海鲜酱油，糖，醋，鸡粉搅拌均匀。
7.浇在茄子条上即可

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