老醋木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

老醋木耳的做法

• 1.干木耳一小把。

• 2.用温水泡发。

• 3.泡发后洗净。

• 4.去掉根部，撕成小块。

• 5.锅中放入水。

• 6.焯一下。

• 7.捞出冲凉。

• 8.准备好佐料。

• 9.香菜切段，蒜拍碎，小辣椒切碎。

• 10.放入一点点盐。

• 11.放入适量的醋。

• 12.放入适量的美极鲜味汁。

• 13.放入适量的辣椒油（一个人口味而定）。

• 14.依次放入蒜末，辣椒末。

• 15.放入香菜。

• 16.拌匀即可。

• 17.装盘后撒上少许芝麻。

• 18.一盘酸爽开胃的小菜就做好了。