双椒肉糜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

双椒肉糜炒鸡蛋的做法

• 1.准备好蒜头和两种青椒，蒜头拍碎再切碎总之弄很碎会很入味，两种青椒切薄片，备用

• 2.我用的是美的火锅系列电磁炉，爆炒键500w热好油，然后下入蒜头沫，爆出香味放入双椒，炒至青椒有香味，加入猪肉糜适量，炒至断生，后面瓦数调至800，快熟，不过新手要注意尽量小火并且不断翻炒还要时刻看着不然很容易糊了，这个时候放盐，翻炒

• 3.最后电磁炉调蒸煮键500w，下入两个鸡蛋，搅浑

• 4.稍微让它自己炒一会儿，过了30秒左右，轻轻用铲子翻一下，尽量不要弄很碎，然后再炒，炒至鸡蛋熟了，便可以起锅咯，用时不超过10分钟?

• 5.因为是明天要吃的不是晚上吃的晚上在外面吃了，所以直接把菜倒到饭盒里面了，拍的有点丑，怪我拍照无能，表打我?