深呼吸享健康 瘦身塑形素食馆

　　【 生活频道】都市生活节奏加快，各类快餐如雨后春笋，呼吸大自然的新鲜空气，享受美味又健康的美食成为都市人的迫切需求。亚健康人群大部分患有肥胖症，素食就越来越成为塑身塑形的好帮手。小编为你寻找了都市中的素食自然领域，健康瘦身，素食帮到您。

PART1：【成都】维根素食

　　“维根”是vegan的音译，意思是“严守素食主义的人”。该店位于是成都为数不多的素食馆之一，但是却另具特色。整个餐厅为东南亚风格，环境优美，店内服务人员特别热情，在店内可以自行取书翻阅，也有不少赠予书籍。

　　餐厅设计“充满禅意”，玄关处莲花“素雅宜人”，中式屏风“格调十足”，“屋顶的纸伞和大红宫灯”自有一番味道。素食是“仿荤”的做法，“形神兼备”，“几可乱真”。

　　这里的菜品独具特色，巧妙地将水果蔬菜和调料有机结合在一起，做到了色香味俱全，好吃不上火，美味不发胖。

　　地址：武侯区红牌楼佳灵路33号

　　电话：028-61813377

　　人均消费：100元

　　推荐理由：水果与蔬菜有机结合，色香味俱全，好吃不上火。

PART2：【上海】veggie house三味蔬屋

　　如果说你现在还觉得素食就是萝卜青菜，那真是太遗憾了。其实在上海，素食餐厅已经划出了一道独特的风景线，而新晋开张的Veggie house三味蔬屋更是其中的佼佼者。当素食遇上文艺，当文化轻吻味蕾，你还有什么理由去抵抗?

　　如果有空可以来小屋坐坐，即使你并不是常素者，也可以一周一日素，给自己的肠胃做个SPA，在Veggie house三味蔬屋，每道菜品都是小屋主人精心挑选和设计的，所有食材都由屋主亲自深入市场挑选后定用，在确保食材新鲜的前提下，小屋也十分注重菜品的美味度，每道菜品屋主们都反复尝试并吸取食客反馈后不断研发、不断改进，以保证每道菜品都可以有独当一面的美味。

　　减少欲望并不代表要拒绝美食，屋主还是十分注重菜品的美味程度，这里好多菜品都是做大厨出身的屋主亲自开发的，如牛油果综合沙拉的酱料，用健康的食材调制出的独特风味常常让食客大呼惊艳，还有本帮味十足的酱鲈鱼、和风烤素鳗鱼、小巧玲珑的鲍汁仙贝，以及结合时下最热门的川湘口味研制出来的奥尔良烤翅和大漠往事之风情素排，都让人发现素食原来可以这么好吃。

　　地址：南泉路20号

　　电话：58306077

　　人均消费：80元

　　推荐理由：屋主本身就是大厨，亲自把关菜品的创新与味道，值得品尝。

PART3：【北京】京兆尹Kings Joy Beijing

　　京兆尹，中国古代官名，为三辅(治理京畿地区的三位官员，即京兆尹、左冯翊、右扶风)之一。相当于今日首都的市长。今天说的京兆伊可能是北京最低调且最高端的四合院素餐厅。东望雍和宫、南邻孔庙和国子监，这座两千多平米的三进仿古四合院神隐于二环的喧嚣之中。

　　传统材料木砖瓦，用现代手法表现，曲面的隔断，墙面都在不经意中体现用心和气质。是个吃下午茶的好地儿，各式各样的创新菜式打破了常规菜式的不健康元素。

　　菜品种类繁多，材料新鲜。采购程序严格，每一道做菜工序都经过严格把关，让你吃出健康，是瘦身塑形而又不放弃美食的你的好去处。

　　地址： 东城区 五道营胡同2号(近雍和宫、国子监、孔庙、地坛公园)

　　电话： 010-84048885

　　推荐理由：神隐于二环，喧嚣之中的高级素食店。

PART4:【广州】素成斋

　　还未踏入素成斋，先闻其声，潺潺流水声就已嘀嘀嗒嗒入耳而来。询声而去，室内环绕着的莲花池，池内不染尘埃的青莲，安闲自得的金鱼，让出入于喧闹浮华都市的食客，顿时进入一种高雅境界中。顺着莲花池入内，一个头顶洁白莲花，地面倒影白莲花的大厅擦亮了眼球，室内桌面素洁桌布，特色精致的餐具，将这间莲花大厅的格调凸显。

　　位于珠江新城临江大道的《素成斋会馆》是一个吃斋的地方，一进得馆内整个人顿时有种心如止水的感觉。但见这里环境清幽，灯光宁谧;一股淡淡的檀香味扑面而来，耳畔旋绕着古筝弹奏的优雅琴声。服务员脸上的浅笑、如呢喃般的询问，不由得使客人也放轻了语调。

　　去年到“素成斋”素食会馆拍一组商业片，会馆的田总请我们吃了一顿养生养心养眼的素食，这里菜式的选料、餐具、出品都非常讲究，特别是菜式的摆放很像日本的怀石料理，又结合了法式西餐的一些元素，别具一格。

　　天河区珠江新城临江大道57号南雅中和广场3楼

　　电话:020-62606798

　　人均消费：￥100-200

　　推荐菜式:环境清幽，结合法式西餐元素的素食，创新又兼具格调。