另类搞怪出新招 万圣节之夜必备美食盘点

　　【 生活频道】随着本月31日万圣节的迫近，各大城市主题游乐园也频繁出招，推出各式活动吸引游客，舶来的万圣节俨然已成中国人喜爱的节日。确实，万圣节之夜的美味食物和欢乐搞怪元素是必不可少的，不用去游乐园一样可以享受很high的氛围，今天我们就为大家推荐一些节日必备的应景美食。

PART1:南瓜系列

　　南瓜，是万圣节当仁不让的主角，它口味甘甜、性温，入脾胃经。可以健脾胃、补中益气。在节日来临之际给家人做道万圣节南瓜餐，既应景，又具有丰富的营养价值。

　　1、南瓜饭团

　　至于传说中举世闻名的南瓜灯，究竟是爱恶作剧的JACK的化身，还是用来吓走空中飘浮的游魂，似乎都没那么重要，只要这个节日里有南瓜的鬼脸形象，就可以变得与众不同。

　　2、南瓜焖烧雪花牛肋腩

　　金黄诱人的小南瓜作为容器，里面是经过焖烧的雪花牛肋腩。牛肋腩肉浓香四溢，口味偏厚重，在南瓜的中和下，带着若隐若现的清香，缓解了油腻的同时增加了几分清新。整道菜浓淡得宜，视觉、味觉、嗅觉都让人啧啧称赞。

　　3、南瓜芝士蛋糕

　　色彩深黄，水分较小的南瓜最适合做蛋糕。做这款芝士蛋糕之前，可以先将奶油奶酪先放置室温软化;把南瓜去瓤切块蒸上，或用微波炉打熟(如果是蒸，蒸好后立刻取出把南瓜泥里的水挤压一下，争取让南瓜泥尽可能少的水)，然后放入料理机打匀，这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。

PART2：恐怖系列

　　恐怖系列的美食灵感主要来源于万圣节的鬼怪造型，在这个整蛊“闹鬼”的日子，除了化妆和服装的装扮，怎么能少得了恐怖的美食系列呢?

　　1、鬼灵精怪的造型餐

　　万圣节是西方一年一度名正言顺地整蛊“闹鬼”的日子，但对于可以把任何节日都过成“美食节”的中国人来说，最大的吸引莫过于万圣节之夜的主题美食。想要更刺激的招数来制造惊悚?那就把僵尸、眼球、蝙蝠、吸血鬼等“毛骨悚然”的万圣节元素搬上桌吧!带给你的不仅仅是味觉的刺激，更是视觉的挑战。

　　2、干酪木乃伊热狗

　　搞怪的木乃伊点心，最重要的是外层“绷带”(即酥皮)的制作，酥皮从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮，美味干脆，是影响整个外观与口味的关键。用制作好的酥皮在“木乃伊”的“身体”(即火腿肠)表面进行缠绕，注意在一端露出一些香肠，形成“木乃伊”的“脸”。中上层烤15～20分钟左右。然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可，这样搞怪有趣的小点心，小孩子一定会特别喜欢。

　　3、女巫手指饼干

　　万圣节的主题通常是鬼怪、吓人，以及与死亡、魔法、怪物有关的事物。女巫是其中最常见的一位，而又长又尖的魔法帽与长瘦干枯的手指是其标志性的元素，这款“恐怖”的美食绝对能烘托节日的气氛。

PART3：萌物系列

　　万圣节标志性的口号就是：给糖果，要么就捣蛋!家家户户都会备上大量的糖果对应付来敲门的小朋友，自制的糖果自然备受欢迎，如果你有一双巧手，做出萌萌哒的应景美食，那孩子们一定会乐开花。

　　1、蜘蛛侠纸杯蛋糕

　　有着无辜大眼睛的蜘蛛侠纸杯蛋糕，绝对可以萌翻你。蜘蛛身子的特点是毛茸茸的，所以饼干要选择比较酥脆、容易撵成碎末的才好。用擀面杖撵末时，也尽量做到颗粒大小均匀、碎末细致。

　　2、木乃伊棒棒糖

　　“不给糖果就捣蛋”是万圣节之夜孩子们的口头禅。当晚小孩子们会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集榶果。为孩子们准备这样一款木乃伊的糖果，孩子们一定会雀跃不已。

　　3、骷髅头纸杯蛋糕

　　听起来毛骨悚然的骷髅头，在万圣节中绝对是吓人的利器，用巧克力装饰的纸杯蛋糕装饰远远脑袋的骷髅头，竟然可以带来出乎意料的效果。