日剧美食简易教程 自制美味可口意面

   【 达人生活馆】那不勒斯意面是日本洋食中非常受欢迎的料理，经常出现在各种美食日剧当中。「深夜食堂」电影版的第一个故事就是ナポリタン - 那不勒斯意面，还有就是在「面包和汤和猫咪好天气」中出现过，虽然只出现了两次，但却让人印象深刻。

   「面包和汤和猫咪好天气」是一部非常典型的日式性冷淡日剧，不论是剧情、画面、人物设定、角色的服饰、美食的设定都是极致的性冷淡风格。剧情简单来说就是女主因母亲去世、自己又职场不顺工作变动，机缘巧合继承了母亲的餐馆，开了一间只在午间营业、只贩卖三明治和汤的餐馆。在这个过程中女主通过与自己的朋友、周围的邻居、客人之间的不断地交流，渐渐发现、找到自己内心的平静。

    那不勒斯意面与蛋包饭都是非常典型的日本洋食，那不勒斯意面跟蛋包饭比起来做法非常简单，对料理不是很擅长的朋友也大可放心尝试。

    食材（2人份）：意面 200g；番茄 2个；青椒 半个；洋葱 1/4个；香肠 2根；盐 适量；黑胡椒 适量；芝士粉 适量（吃的时候加）；黄油20g；迷迭香&牛至 2株 （可无）

    做法：    1.煮意面，水滚后加一勺盐，放入意面，按包装上的时间煮好意面，凉水冲洗，沥干备用。

    2.番茄洗干净直接榨汁，大约会在250ml左右。

    3.番茄汁倒入锅中，中小火边搅拌边煮，3~5分钟，至颜色变深。

    4.加3勺番茄酱和香草碎，搅拌均匀，关火。

    5.洋葱和青椒切丝，香肠切片。

    6.热锅放入黄油，化开后放入食材翻炒3-5分钟，至洋葱青椒开始变软，倒入意面，搅拌至面表面都沾有黄油，倒入酱汁后关火，搅拌均匀。

    7.撒上黑胡椒，出锅，装盘。

    开吃！

    喜欢加芝士粉~

    成品图：