雪耳和银耳的区别是什么？

导语：小编相信小伙伴们对于银耳和雪耳都听过并且见过吃过。现在有不少小伙伴们问小编“银耳和雪耳有什么区别呢?”，接下来小编就为小伙伴们来介绍一下关于银耳和雪耳的知识，介绍一下其功效，希望能对小伙伴们有所帮助!

银耳和雪耳的区别

银耳又称“雪耳”，这两者其实是同一种东西来的，只是不同地方的叫法不一样，所以小伙伴们首先纠正这两者是不一样的这个误区。然而银耳也不仅仅只有“雪耳”这一个叫法，也有些地区将银耳叫成“白木耳”或者是“银耳子”等等。那么银耳有什么功效呢?它对人体有什么好处吗?接下来小编就来为小伙伴们介绍一下它的功效。

银耳简介及功效

银耳是一种真菌类，是门担子菌门真菌银耳的子实体。银耳的实体是纯白色至乳白色，银耳是的外表呈半透明状，且富有弹性。煮熟之后的银耳富有口感，进口酥脆爽口，味淡。银耳富含蛋白质以及一些人体所需的微量元素，同时其也含有较少量的维生素B。银耳是一种性平无毒的真菌，其具有补脾开胃和益气以及滋阴润肺的功效。据医学证实，银耳可以有效的提高人体的免疫力，且增强对肿瘤患者的化疗耐受力;不仅如此，银耳还能有效的治疗津少口渴，病后体虚，咳嗽痰多等功效。

    同时银耳也是一种滋补的良药，对一些病人来说是一种极佳的补品。长期食用银耳可增强身体的免疫力，以及滋阴润肤，达到祛斑和养肤的效果。银耳还富有膳食纤维，所以银耳也可以促进胃肠的蠕动以至于减少身体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的效果。也正因为它对人体的这些益性影响，所以它也被美称为“菌中之冠”。

温馨小贴士：身体虚弱的小伙伴们可以试着多食用一些银耳食品，不得不说，一些用银耳做成的食品，不仅大补而且十分的好吃。

结束语：不仅仅是银耳，还有许多的菌类都是对人体有益的，例如蘑菇。它们都含有人体所需要的一些元素，且经过合适的烹饪，它们也会成为饭桌上一道美味的佳肴呢!还有小伙伴们要记住了，银耳就是雪耳，它们是一样，无区别的。好了，小编的介绍就到这里了，祝小伙伴们生活愉快!