健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
带鱼10相克食物 | 鸡蛋1相克食物 |
面粉一碗 | 花椒粉 |
料酒 | 盐 |
懒人版炸带鱼的做法
1.把带鱼清洗干净
2.肚子上黑色的东西弄干净
3.用清水把肚子洗干净,带鱼上的鱼白不用洗很净
4.用料酒腌制一会,把腌制出来的水倒掉
5.鸡蛋花椒粉腌统统的放进去搅一下
6.把面粉放进去我这是一碗的量,把面粉搅拌一下
7.锅中放油
8.油热放入带鱼炸定型出锅
9.这是第一遍定型
10.再次热油放入带鱼这样脆香
11.第二次上色吐油
12.出锅应为放了花椒粉和盐,不用撒别的调料就可以吃了