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客家笋粄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 02:28:11 阅读：6263 来源：本站原创 作者：曹敏莉

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
竹笋：和胃、利水、益气
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

木薯粉2斤	五花肉250g
竹笋一根相克食物	香菇12个相克食物
胡萝卜一点相克食物	盐适量
酱油适量	秘制酱料一勺

客家笋粄的做法

1.开水和面，一定要用开水，揉到面不沾手，盆。
2.把猪肉，笋，香菇，胡萝卜下锅炒香
3.面团擀成皮，包饺子一样
4.下锅蒸10分钟，开锅表面刷一层油，再蒸10分钟就可以开锅了
5.美味的笋粄出锅咯
6.开吃了，皮很有嚼劲

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