汤米粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

汤米粉的做法

• 1.先用清水把米粉泡软待用

• 2.准备食材如下图清洗干净

• 3.把清洗干净的食材切丝或末或撕成小朵待用

• 4.把青菜清洗干净，QQ肠切成片，准备一点榨菜

• 5.锅里放油烧热放入软碎爆香

• 6.放入切好的食材炒至变软（小葱不要放完，就一点叶子最后成品是放）

• 7.兑入高汤（高汤不会做的可以换成浓汤宝）放点番茄酱，调色也可以放点生抽

• 8.打入一颗生鸡蛋不要动，让它自己凝固变熟

• 9.待水烧开时用锅铲轻轻的把鸡蛋拨到一边，把泡软的米粉放入锅里

• 10.水开后放入青菜

• 11.放入适量盐，醋，胡椒粉待水再次烧开，滴两滴香油尝下味道咸淡如何OK就可以盛碗了

• 12.盛碗摆下食材在撒点葱花比较美美哒就可以了