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回锅藕片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 14:09:49  阅读:4064 来源:本站原创 作者:林爽

健康功效

藕:止泻、健脾、生肌
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

一节相克食物 肉片(肥瘦相间)少许
植物油适量少许
酱油适量 冰糖(白糖类)3~4颗(个人喜好)
醋(可以不放)一小勺 葱花(提香,提色用)自定义

回锅藕片的做法

  • 1.选一节饱满的藕洗净

  • 2.削去外皮

  • 3.切成薄片,大小根据个人情况而定(若想要脆爽口感,可以将藕片在水里泡几分钟)

  • 4.将水煮沸,放入少许盐,放入藕片,10秒焯去涩味

  • 5.捞出藕,在锅中放适量油烧热后放藕,放入酱油,冰糖,盐等调味料炒匀,放入少许开水收汁后起锅撒葱

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