避风塘香酥虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

避风塘香酥虾的做法

• 1.基围虾清洗干净挑去肠泥,剪去虾须虾脚,放入碗中加入料酒抓匀腌10分钟
  锅中油烧热,放入基围虾炸至金黄色捞出控油
  
  

• 2.锅中留底油,下入切断的干辣椒,葱段,姜粒蒜粒爆香

• 3.倒入面包糠翻炒

• 4.炒至面包糠金黄色时,倒入炸好的基围虾翻炒

• 5.加入盐,糖炒匀，出锅前撒黑胡椒粉即可