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糖醋藕丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 02:29:57 阅读：3118 来源：本站原创 作者：黄志忠

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

藕1个相克食物	胡萝卜半块相克食物
葱适量相克食物	糖适量相克食物
盐适量	醋适量相克食物
生抽适量	淀粉适量
西兰花适量相克食物	水适量

糖醋藕丁的做法

1.藕切成如图的形状放冷水中泡一会
2.胡萝卜切成片状，葱切成葱花
3.把藕丁和胡萝卜焯水（是为了烹饪的时候减少时间）
4.捞出备用
5.锅中放油放入葱花，藕丁和胡萝卜
6.翻炒片刻，加点水和生抽
7.再加入糖，盐，醋，翻炒
8.出锅时用倒入生粉水，完成，装盘

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