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肉沫皮蛋汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:19:02 阅读：374 来源：本站原创 作者：甄妮

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

后腿肉250 克	皮蛋1 个相克食物
鸡蛋1 个相克食物	虾米适量相克食物
菠菜少许相克食物	黄酒适量
盐少许	生抽少许
鸡精少许	白胡椒粉少许
色拉油适量	开水适量

肉沫皮蛋汤的做法

1.腿肉洗净去皮剁成肉沫。
2.放入碗里，放盐，黄酒，白胡椒粉，生抽，鸡精，拌匀。
3.皮蛋切丁，虾米洗净，菠菜洗净切断。
4.鸡蛋打撒搅拌均匀。
5.锅烧热倒入色拉油，放入肉沫翻炒片刻。
6.倒入开水烧5分钟。
7.倒入虾米，皮蛋，鸡蛋液放少许盐。
8.放入菠菜即可。
9.盛入碗里。
10.完成

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