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豆豉辣椒炒冬瓜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 22:57:50  阅读:635 来源:本站原创 作者:唐宁

健康功效

冬瓜:化痰、利水、清热
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

冬瓜250克相克食物豆豉少许相克食物
青椒2根相克食物红椒2根
适量适量
味精少许相克食物少许相克食物
葱花少许

豆豉辣椒炒冬瓜的做法

  • 1.冬瓜切薄片。

  • 2.青、红椒、豆豉、蒜切碎(我豆豉放多了一点,颜色偏黑了)

  • 3.油锅烧热,下蒜、辣椒、豆豉炒香。

  • 4.下冬瓜翻炒约3分钟。

  • 5.炒至冬瓜变软,加适量盐(豆豉有点咸,注意盐的用量),少许味精,一小勺开水,炒匀即可。

  • 6.出锅装盘,撒点葱花,香香辣辣的很开胃。

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