面包甜甜圈的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面包甜甜圈的做法

• 1.面包所有原材料按照牛奶，食用油，鸡蛋，白糖，盐，高筋粉，发酵粉顺序放入面包机内！（盐，糖分开放）

• 2.启动揉面功能揉至扩展阶段能出膜状态（揉大概45分钟左右）

• 3.盖上盖进行发酵，发酵至2.5倍大，发酵完成！

• 4.启动面包机揉几下面团拿出，揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 5.松弛好的面团，擀成大概1cm的厚片，用模具压出圆形！

• 6.压好的圆形轻轻拿出放入烤盘！

• 7.压完圆形剩下的边角，用手团成圈圈，全部入烤箱进行二次发酵，烤箱里放一碗热水增加湿度！

• 8.二次发酵大概四十分钟，发酵2.5倍大，表面刷鸡蛋液，烤箱提前预热，170度烤20分钟！

• 9.时间到出炉晾凉！

• 10.表面喷洒糖粉！

• 11.或者挤上巧克力酱！

• 12.成品图！