健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 香菜少许相克食物 | 胡萝卜三到四根相克食物 |
| 排骨两根相克食物 | 红糖少许相克食物 |
| 盐，花椒，姜，豆瓣酱，蒜酱油适量 | 油适量 |
| 红糖少许相克食物 | 豆瓣酱，姜葱蒜，花椒 酱油，盐，红糖适量 |
胡萝卜烧排骨的做法
1.葱姜蒜，香菜，胡萝卜滚刀切备用，排骨切段过水去血泡
2.油锅依次放姜，蒜，花椒是下排骨微变色后，将排骨往四周摊开，锅底中间留空，放入郫县豆瓣酱待炸熟出香后排骨翻炒 下胡萝卜
3.放水大火煮开转小火慢闷（可放点红糖提萝卜香甜进排骨）
4.水干后放盐，酱油少许！翻炒片刻起锅放入香菜……
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