食材用料
小黄花 | 面粉 |
淀粉 | 小苏打 |
盐等调料 |
酥炸小黄花的做法
1.小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间
2.脆炸糊的做法:面粉和淀粉按照2:1的比例,放小半勺泡打粉(做蛋糕用的就行),用水调成稀糊,加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
3.把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
4.入油锅炸,炸成金黄色捞出来,喜欢沾调料的就准备些酱之类的
小黄花 | 面粉 |
淀粉 | 小苏打 |
盐等调料 |
1.小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间
2.脆炸糊的做法:面粉和淀粉按照2:1的比例,放小半勺泡打粉(做蛋糕用的就行),用水调成稀糊,加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
3.把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
4.入油锅炸,炸成金黄色捞出来,喜欢沾调料的就准备些酱之类的
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