食材用料
高筋面粉500g | 水220g |
二号砂糖20g | 即溶酵素3g |
盐=1/2t平匙少许 | 全蛋2颗 |
无盐奶油50g |
面包机的做法
1.准备所有食材+蛋糕括棒+烤盘+钢盆+2小碗水
2.糖及盐可以用量匙确认份量
即溶酵素=1/2t+1/4t平匙
盐=1/2t平匙3.水不要一次放呦!!将食材都放入钢盆搅拌时,水再慢慢放!还有图片奶油因为天气34度所以奶油很快在搅拌时就溶化了。
4.记得搅拌时,水要慢慢放才不会太稀,如果一次水放太多,只好放面粉让他有浓稠感。。。
5.可以放准备些葱花就变成葱面包啰!
6.烤旁周围抹些油,方便出炉时,好取面包。。
面团内可以放葱花或是葡萄干或是蔓越霉干。
可以自由发挥添加食材。。7.烤箱先预热170度10分钟,记得烤箱放小碗水,才不会面包皮硬硬的
8.第一次急性子的成品
9.放了两天后的成品有松软感,好吃的早餐,健康又营养。。。^^