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椰蓉奶香排包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-27 03:49:34  阅读:8497 来源:本站原创 作者:吕颂贤

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉260g鸡蛋2枚相克食物
牛奶130g相克食物35g相克食物
黄油40g3g
酵母5g 奶粉15g
鸡蛋1枚相克食物25g相克食物
椰蓉适量 鸡蛋液适量(刷面)

椰蓉奶香排包的做法

  • 1.将黄油、盐、高粉(取少量)除外的所有材料倒入盆中搅拌均匀。

  • 2.再把剩下的高粉倒入盆中搅拌均匀再倒在硅胶垫上,用手进行揉搓。(很粘手呦)

  • 3.当面团揉至扩展阶段时加入盐、黄油继续揉搓出手套膜就可以放入盆中发酵了。面团发酵至2倍--2.5倍时,用手指粘粉插入,插入口不回缩即为成功。

  • 4.发酵好的面团分成8份,松弛20分钟。取一份擀成牛舌状,刷上蛋液、撒椰蓉卷起放入烤盆。

  • 5.卷好后进行二次发酵,体积增至2倍--2.5倍大时取出刷上蛋液、椰蓉、黑芝麻(芝麻控)。

  • 6.预热烤箱10分钟。上下火170度、20分钟。满屋飘香,一声清脆高颜值的排包出炉了!是不是很想咬它呢!呵呵.....

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